Die Mikrowelle als Helfer in der modernen Küche

Besonders für die berufstätige Mutter ist die Mikrowelle heute nicht mehr aus der modernen Küche wegzudenken. Das Gerät ist so einfach zu bedienen, dass die schon etwas größeren Kinder sich nach der Schule auch einmal selbst etwas aufwärmen können. Da der Timer rückwärts zählt und sich dann das Gerät ausschaltet, besteht nicht die Gefahr, dass etwas anbrennt, wenn man es über den Hausaufgaben vergisst.

Für die Köchin ist die Mikrowelle immer dann unentbehrlich, wenn es schnell gehen muss oder einfach sein soll. Sie taut tiefgekühlte Lebensmittel in kurzer Zeit darin auf, gart mit wenig Flüssigkeit viele Gemüsesorten und kann sogar in einer Mikrowelle mit Grill auch grillen, damit eine knusprige Oberfläche entsteht. Ebenso ist die Mikrowelle ausgezeichnet geeignet für Aufläufe, Suppen und sogar für Rührkuchen.

Spezielle Rezeptbücher sind, wenn sie nicht bereits dem Gerät mitgeliefert werden, in jeder Buchhandlung erhältlich. Einige grundsätzliche Dinge sind zu beachten, wenn eine Mikrowelle zum Einsatz kommt. So dürfen keine Metallteile hineingestellt werden; ein Goldrand an Tellern wird durch die Mikrowellen-Bestrahlung aufgelöst. Deshalb sollte dieses Geschirr hier nicht verwendet werden. Es gibt spezielle Mikrowellen-Geschirre, auch ist das meiste Porzellan verwendbar. Eine Abdeckung ist ebenso erforderlich, es sei denn, die Grillfunktion ist gerade in Betrieb.

Schnell findet man als neuer Besitzer eines solchen praktischen Gerätes den Zugang zu der Handhabung und den zahllosen Möglichkeiten des Gebrauchs. Nach kurzer Zeit wird man feststellen, dass man ohne die Mikrowelle einen wichtigen Helfer in der Küche missen würde.