Singapore Sling –Originalrezept aus dem Raffle Hotel Singapore #CelebrateSG50

Reise nach Singapur mit Singapore Airlines #‎CelebrateSG50‬

Singapore Sling –Originalrezept aus dem Raffle Hotel Singapore #CelebrateSG50

Ob als lässigen Drink am Abend, kühlende und fruchtige Erfrischung auf einer Party oder als Vitaminbombe nach einer anstrengenden Runde Sport – zu jedem ganz speziellen Anlass gibt es auch einen passenden Cocktail. Fruchtig oder herb, süß oder bitter, mit oder ohne Sahne. Unzählige Zutaten und die daraus resultierenden Kreationen machen jeden Cocktail einzigartig, die es so auf den Cocktailkarten dieser Welt gibt. Abgestimmt auf den jeweiligen Anlass oder dem eigenen Geschmack.

Ein ganz besonderer Cocktail, der als Aushängeschild des Raffles Hotels in Singapur dient und zugleich auch als Nationalgetränk angesehen wird, ist der Singapore Sling. Ein fruchtig aromatischer Cocktail, dessen Herkunft zurück ins Jahr 1915 datiert wird. Der damalige Barkeeper Ngiam Tong Boon hat diesen Cocktail damals erstmals erstellt, der seinen Ruhm bis heute nicht verloren hat und auf der ganzen Welt genossen wird.

In vielen Cocktail-Rezeptbüchern kursieren allerdings unterschiedliche Angaben zu den Zutaten und Mengenangaben dieses Cocktails. Daher hier nun das Rezept zum ECHTEN und originalen Singapore Sling aus dem Raffle Hotel aus Singapur:

Singapore Sling –Originalrezept aus dem Raffle Hotel Singapore #CelebrateSG50Zutaten:

  • 30 ml Gin
  • 15 ml Cherry Heering Likör
  • 120 ml Ananassaft
  • 15 ml Lime-Juice
  • 7,5 ml Cointreau
  • 7,5 ml Bénédictine D.O.M.
  • 10 ml Grenadinesirup
  • 1 Spritzer Angosturabitter

Zubereitung:

Zutaten mit Eis in den Shaker geben und ein paar Sekunden lang schnell schütteln. Anschließend den Inhalt in ein vorgekühltes Sling Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen (durch ein Sieb einfüllen). Dann mit einem Stück Anans und einer Cocktailkirsche garnieren – fertig!

Um die Echtheit dieses Rezeptes auch zu verifizieren, seht ihr hier einen Screenshot der Rezeptkarte aus dem Raffles Hotel Singapore.

Singapore Sling –Originalrezept aus dem Raffle Hotel Singapore #CelebrateSG50

Ein leckerer und vor allem fruchtiger Cocktail, der um Handumdrehen auch schnell selber zu Hause hergestellt werden kann. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen und sagen: Prost!

Hier noch einige Impressionen aus der Long Bar des Raffles Hotels:

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