So auch mit dem Jim Beam Devils Cut 90 Proof. Gerade wer es etwas kräftiger und würziger mag, ist mit dem 6 Jahre alten Whiskey gut bedient. Das besondere an diesem Whiskey ist die Tatsache, dass der Jim Beam Devils Cut der Teil ist, der nach der ursprünglichen Whiskeyreifung und der anschließenden Entleerung der ausgeflammten Eichenfässer im Holz zurückbleibt. Ein besonderes Verfahren von Jim Beam erlaubt es dann diesen Teil mit besonders kräftigem und intensiven Aroma zu gewinnen. Dieses Konzentrat wird anschließend mit einem gewohnt gereiften 6 Jahre alten Jim Beam zu einem wirklich ungewöhnlich intensiven und kräftigen Bourbon verblendet.
Der Devils Cut von Jim Beam ist mit seinen 45% Vol. ein echt sehr ungewöhnlich markanter Bourbon der mir persönlich gut als Longdrink mit Cola, aber auch "On The Rocks" sehr gut schmeckt. Gerade die Kombination mit Cola macht den Geschmack sehr ausgewogen. Das süßliche der Cola trifft auf ein kräftigen und würzigen Kontrahenten. Je nach Geschmack und Mischung ist daher der Jim Beam Devils Cut auch für jeden Longdrink-Fan ein passendes Getränk.